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自從在網路上看到爆紅的人氣美食日本料理-鵝房宮

一直跟酸梅哥吵著要來朝聖也吵了幾個月了

終於在今天圓夢了......不過卻讓自己大失所望

不過當然純屬個人感受,也許只有我遇到這樣的問題

就做一篇完整的記錄,分享給大家參考吧!

 

這是第一次來到鵝房宮朝聖,所以沒有事先訂位

大約在下午四點左右抵達新一點利黃昏市場旁的免費停車場

可能因為是假日的關係車潮和人潮較多

所以在我們停好後就有工作人員來跟我們說

不要停太久,限時一小時內要開走,不然要收500元!

老實說對於收費停車這件事我是完全沒有意見的

只要能讓我有好位子能停車,付錢我也是很心甘情願的

但打著免費又限時一小時,不然要收500元這件事

我就是要來這個市場用餐啊

會不會超過一小時也不是我能控制的

且收費500元是否太不符合比例原則了

這個舉動讓我用非常緊張跟趕的心情來到鵝房宮

 

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來到鵝房宮,因為沒有事先訂位

店員告知需等20~30分鐘

並簡單說明一下點餐的部份,主要為無菜單料理

價位約600~1200/份,也可單點

可能因為很忙碌的關係,所以店員說得很急

我也不太懂意思,就直接點了2份800元的套餐

(這部份算是失策,建議點一份套餐再配單點就好)

確認完餐點後,改了一道沙拉

接下來就被告知有位置可以入座了

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一坐到位子上大約一分鐘,立馬生魚片就上桌了

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因為是點兩份800元的套餐

所以除了沙拉外其他都是兩份

生魚片真的很好吃,不過其實我也吃不出差別

但以個人主觀味覺上是覺得是滿足的

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第二道上來的是章魚沙拉

用料的部份給得大方,也都是我愛吃的配菜

有美生菜、玉米、蘋果、洋蔥、蕃茄

但個人主觀覺得醬汁的部份有點太酸了

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第三道是蟹肉手捲,正名叫做松葉蟹手捲

有蟹肉、小黃瓜絲、飯、海苔

個人主觀覺得很一般,大概是我對蟹肉本身沒有愛

也後悔沒認真看菜單,可以事先換成別種口味

手捲裡包的飯是溫的,這一點讓我有點不習慣

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第四道海膽軍艦壽司

有海膽、飯、海苔

個人主觀覺得是好吃的

但是也沒有到驚艷的感覺

之前有吃到驚艷的是元手的馬奮海膽

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第五道是炙燒比目魚握壽司+炙燒干貝握壽司

因為先吃了比目魚口味再吃干貝口味

比目魚口味時有入口即化的感覺

且油脂比較豐富,當下覺得很不錯

但再吃干貝口味就反倒覺得普通了

或許吃的順序顛倒的話感受就會大不同了

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第六道是鮮魚味增湯,特色是可以無限續續碗

我們在喝湯的同時,聽到師父跟隔壁的說

你喝得下二十碗就給你二十碗,不只加湯還加料!

然後我就很認真快速喝完第一碗立馬加湯XDD

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一直到湯上完一段時間

有點疑惑為什麼沙拉只上了一個

跟工作人員確認後應該是漏掉了

 

第七道 河豚皮沙拉

內容物有河豚皮、小黃瓜絲、洋蔥絲

主觀認為口感像吃涼拌海蜇皮

醬汁一樣覺得有點過酸,吃完也覺得有點空虛

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接下來續碗的味增湯又來了

不但加湯加料,料還越加越多

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最後壓軸-牡丹蝦兩吃

其實我們根本不知道有這東西XDD

想說很久都沒上菜了該不會都出完了

心裡已經有一種「蛤!800元套餐就這樣」的感覺

才被告知還有牡丹蝦,再等一下

 

終於等到牡丹蝦上場

口感也算紮實的,蝦頭的部份還有塞飯

但不知道是不是飯的口感問題

因為今天只要有飯的料理雖然食材好吃

但飯卻讓我無法有放進嘴裡就很興奮的感覺

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用餐完後就直接開車從台中要回苗栗了

在高速公路上就馬上就有強烈肚子痛的恨意

但也無法確定是否是吃了料理的關係,就僅供參考

 

老實說吃完真的有很重的失落感

還想說是不是自己不會點

不然這麼有名有人氣的店家為什麼我卻吃不出差別

所以回家後上網google了一下其他人分享的食記

卻連續發現幾篇網友分享的食記(時間都在今年)

有一篇網友分享的700元套餐和我們今天800元套餐一樣甚至比我們多料

且看到別人的生魚片都有小花枝但我們的沒有

有二篇網友分享的800元套餐味增湯都有加蝦子但我們的沒有

但也是有看到有人的千元套餐的味增湯也沒蝦子生魚片也沒小花枝就是

所以這種無菜單料理的配菜模式我實在搞不懂呀

當然也有看到有提到鵝房宮有漲價的資訊了

也許漲價前的鵝房宮真的cp值很高吧

但現在的我卻真的一點感覺都沒有

 

而因為研究了別人的食記後發現有出入

所以我也把拍到的菜單再拿出來檢視一次

結果發現,菜單明細是1580元,但總金額是1600元

雖然一開始就是點兩份800元的套餐付1600元很合理

但不知道為什麼,在研究完別人豐富的食記後

再看看自己的帳單,感覺真的很不好耶

 

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雖然以上感覺實在有點不好

但是鵝房宮的服務態度我覺得是滿意的

即便很忙碌,還有漏掉上菜的部份

但是在和客人的互動上,我蠻喜歡的

提供給大家參考了

 

 

*餐廳資訊*

餐廳名稱: 鵝房宮日式概念料理
消費時間: 2014 年/ 08月
地址: 台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利市場內)
電話: 0933-185-961(可先電話預約)
營業時間:13:30 ~ 19:30
每人平均價位:套餐600 ~ 1000
可否刷卡: 否
有無包廂: 無

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