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餐廳名稱:蒸煮流野海鮮
消費時間:2016年/2月
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話:03-9955000
每人平均價位:500
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:甜蝦兩吃

 

這一次的宜蘭瓏山林之旅,在舒爽的印地安熱石頭肩頸舒壓SPA 完整地結束了

離開飯店,決定到漁港吃海產,徹底滿足我來這一趟所有的願望

PTT重度使用者的我,認真爬文後一直在富美活海鮮與蒸煮流野海鮮拉扯

富美疑似走傳統海產風格,蒸煮流屬於創意料理路線

由酸梅哥決定了,我們去蒸煮流野海鮮朝聖!

 

沒有餐廳外觀的照片,因為當時寒流超級無敵冷又下雨

餐廳附近的停車位都沒有了,我們停得好遠好遠好遠好遠

全身發抖直衝餐廳,根本沒有心思拍照啊~~~~~

 

不過必需要說,蒸煮流野海鮮真的很容易讓人錯過

因為餐廳外觀沒有明顯招牌,用google導航跟著走

結果到門口時完全無法確定究竟是不是這家

還是餐廳的人直接說他們是蒸煮流,我們才放心進去

 

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餐廳裡面就如上圖,一般海產店的規格

牆上有許多菜單,不過進去找位子坐後

阿姨就會請我們出來點菜了

 

去到餐廳的時候,大約下午三點半左右了

餐廳說很多食材已經沒有了(連我指定的甜蝦都不夠!)

 

因為先在網路上做了一下功課,所以就直接點了網路推薦

兩個人也無法吃很多,一共五道菜配汽水

來跟大家分享一下囉

 

1 生魚片 (我不知道是什麼魚)

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第一道送上的是不知道什麼魚的生魚片,魚肉有厚度,吃起來口感很紮實

台式海鮮餐廳用的都是調粉的哇沙比,味道就那樣,不用多介紹

如果要我為這道菜下一個評論,那就是...........新鮮 (啊哈哈哈,這不是廢話嗎XD)

 

2 炒山蘇

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這道炒山蘇是酸梅哥點的,我個人覺得普普

沒有到震驚幾億人的美味,也沒有難吃,就是一盤普普的炒山蘇

印象中吃起來有一點苦味,可能這盤山蘇心情不好

 

3 炒海瓜子

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我其實蠻愛吃快炒的,快炒必點炒海瓜子,所以就點下去了

個人覺得蒸煮流炒的海瓜子味道不錯,有點鹹鹹甜甜的

加上又有我愛吃的蔥,吃得津津有味

基本上我目前完全沒有過覺得不好吃的海瓜子的經驗

僅供參考XDDDD

(觀眾:妳寫的食記真的非常沒有參考價值耶)

 

4 甜蝦兩吃

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甜蝦兩吃是我最期待的一道菜,因為我非常愛吃生的蝦子

每到爭鮮必點北極甜蝦,泰式料理也愛吃泰式生蝦

所以在網路上看到這道的時候,非常吸引我

到蒸煮流時,我也直接跟老闆娘指定我要這道菜

結果老闆娘說:甜蝦不夠囉!

我還是堅持,剩下的蝦都給我,PLZ~~~~~~~

還用了超討人厭大絕招,我特地從苗栗來就為了這道菜!

所以我們成功點到了甜蝦兩吃

 

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首先是生吃,蝦頭已去掉,身體都泡在冰塊水裡,自己的蝦自己撈

蝦殼蠻好剝的,但是!!!這一天是寒流又下雨非常非常非常的冷

剝蝦殼的時候真的好崩潰,手指冰到都快沒有知覺了

不過放到嘴裡還是好興奮,好吃好吃!

 

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再來是鹽酥蝦頭的部份,一口咬下去,鹽酥的滋味真的很過癮

就跟你想像得到的鹽酥蝦的味道一樣,不過只有蝦頭

愛吃的就喜歡,我剛好愛吃,沒有其他感想

 

5 鮟康魚下巴

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這道幾乎是網站上爬到必吃的招牌,

把魚下巴炸得淋漓盡致,連骨頭都可以吃

酥脆的口感,包覆著甜甜的糖衣,味道其實挺神奇的

卡滋卡滋的,而且還是要用手來執行

所以手上都會沾到蜜汁,然後很忙要一直吮指

不過這道一定要一上來的時候就吃,冷掉吃其實會開始膩

而且我們只有兩個人,所以其實一直吃甜的不管有沒有冷掉也是有點膩

但這道菜本體是好吃的,即使下次有機會再去還是會點XDDD

 

最後加上汽水兩人吃下來一共是1040元,價位算合理

沒有把我們兩個當肥羊宰,還夠盤纏從宜蘭加油回苗栗

正式結束這一趟二天一夜的宜蘭之旅

 

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